【レポ】柚子ソープレッスン

先日、延期をさせていただいていた柚子ソープレッスンを開催しました。

柚子胡椒を作ったときに使用した柚子（搾りカス）を有効活用してソープを作ろう！というレシピです♪

 

ここ数年、毎年柚子胡椒を作りに行っていて、そこで使用した柚子の種や搾った皮を希望者にわけていただけるのですが、何か使えないかな？と思って色々と考え。。。

（種はチンキに使用しますよ♪）

 

搾りカスを余すことなく使い切る方法を考え、いつもとはちょっと違った作り方で作るスペシャルレッスンとなりました。

 

あらかじめ、凍らせておいたゆずの皮を半解凍の状態でフードプロセッサーで細かくして、柚子ペーストを作り、その柚子ペーストをどのタイミングで投入するかで、写真のように完成したソープの色に違いが出ます。

（右から２本目と３本目）

 

レッスン用のレシピを考えているとき最初は、みなさんには同じ作り方で作っていただこうと思っていたのですが、、、

 

 

せっかくのスペシャルレッスンだから！

 

 

ということで、、、

 

 

２人１組のペアになってもらい、柚子ペースト先入れ組と後入れ組に分かれ、ツートンカラーの仕上がりにしました！

（ウチのレッスンでは、ひとりで２種類作ることは求めていません、し、誰も希望しない　笑）

 

参加された方からは

 

最初、レシピを見たとき、どちらにしようか（先に入れるか後に入れるか）って考えてた。

まさか、ツートンにするとは、思ってもいなかった！

 

と、一瞬その場が盛り上がりました♪

 

 

今回、限られた柚子の搾りカスということもあり、自分自身のサンプルをツートンカラーで作ることができなかったので、レッスン後、生徒さんに撮っていただいた写真です。

 

やっぱり、ツートンにして良かった！！

それぞれの生地を流し込む作業は皆さん真剣そのもの！

でも、皆さんのとても満足げな表情にひとりニンマリとしていたのでした。

 

 

時々、（本当に時々ですが）このように何か目新しい材料が手に入ったときは、人数限定でのスペシャルレッスンを今後も開催出来たら、と思います。

 

手に入る材料が目新しいだけでなく、今回のようなスペシャルレッスンでは、ウチにあるストックの材料でレシピを組むので、普段のレッスンよりリッチなレシピになる可能性が大！です。

 

柚子ペーストのいい香りが部屋中に充満した、いい空間となりました。

参加された方は、ぜひ熟成期間も含めて楽しんでくださいね♪

 

 

お疲れさまでした。